Англійський сніданок

 Він повною мірою відповідає своїй назві: цей міцний, багатий кофеїном напій. Це складна, ретельно збалансована суміш (бленд) чорних листових чаїв – індійського (переважно ассама) і цейлонського, іноді з додаванням кенійського. Напій насичений, з різким, терпким смаком, залишає солодкий післясмак. Настій інтенсивний, темно-бурштиновий або коньячний. Аромат слабко виражений, має квітково-фруктове забарвлення, але принадність напою скоріше не в ароматі, а в яскраво вираженому смаку і силі ефекту бадьорості.