Ефіопія - батьківщина кави, зокрема, арабіки. Йоргачіф - самий ароматний і якісний сорт арабіки цього регіону. Він дає багатий настій з дивовижним присмаком, в якому відчуваються виразні квіткові ноти. Цей сорт оцінюється знавцями як один з кращих. «Ефіопія Йоргачіф» - це ніжний фруктово-шоколадний смак з відтінком гострих спецій, прекрасним букетом, м'яким винним ароматом і легкою кислинкою. Добре поєднується з колумбійським і яванською кави. Відноситься до м'яких сортів.