Сантос - це найвідоміший сорт бразильської арабіки. Смак насичений, помірно-кислий, з солодкими нотками і відтінками сухих спецій. Аромат тонкий, збалансований. «Бразилія Сантос» відрізняється особливою м'якістю, стабільністю смаку, помірної кислотністю. Цей сорт рекомендується для тих, хто екзотиці віддає перевагу класичній каві.